バリ島で市場めぐりを楽しむ
東南アジアを彷彿とさせる、マーケット。地元の人たちで活気溢れるエネルギッシュな空間です。市場は、バリの素顔を垣間見られる場所。肉、魚、野菜、香辛料、雑貨、生活用品、お土産、なんでもそろっています。市場での、ローカルな食事も思い出になりますよね。今回は、バリの中でも有名な、パサール・バドゥンとパサール・ウブドに行ってきました。庶民のパワーの息づく市場を、肌で感じてきましたよ。
◆パサール・バドゥン
北の市場という意味をもつ、デンパサール。その名のとおり、いたるところに市場があります。バドゥン川周辺はとくに市場が多く、バリ人の生活が垣間見れるパサール・バドゥンがあります。デンパサールの中でももっとも大きな市場です。生鮮食品から、日用雑貨、衣類、民芸品など、所狭しと並ぶ、巨大な市場は混沌とした空気に満ちていました。
◆色鮮やかな食材
こちらは、香辛料が量り売りされています。チャベ(唐辛子)、バワンメラ(赤玉ねぎ)など、バリ人の食卓に欠かせないサンバル(唐辛子ソース)の材料ともなる食材ですね。このサンバル、作り方は基本的に同じですが、合わせる調味料の量の加減、石臼で材料をする力加減や時間の違いからか、各家庭の味が生まれるそうです。
◆パサール・ウブド
ウブド王宮の前に建つ２階建ての市場です。建物の前にゴザがびっしりと敷かれ、バリの雑貨や、布、食料品、お供え物の花々などで賑やか。早朝から１０時ごろまでは地元の方向けの生鮮食料品を、１０時過ぎからは観光客向けのお土産物を売る市場となります。この日は午後に行ったので、お土産の店が軒を連ねていました。場内のお店の価格はすべて交渉制です。
◆木の風鈴
私が、一目見て気に入ったのが、このウインドチャーム。日本で言う、風鈴に似ています。風鈴は涼しげな音色ですが、このウインドチャームは、”カランコロン”と温かみのある音色。バンブーの木と木がぶつかり合って、まるで木琴のような音色を奏でる素敵なアイテム。アジアンな雰囲気に包んでくれる、木の風鈴。自分へのお土産に、良い買い物ができました。
◆最後に
バリで最も活気溢れるスポット、市場。どちらの市場も、ないものは、ないほどの品揃え。地元客でにぎわう、パサールバドゥンの朝市は生活感があって面白かったです。初の値切り交渉をした、パサールウブドの民芸品のお店では陽気な売り子のおばちゃんとの、やりとりも楽しかったですよ。ローカルのパワーに包まれました市場体験でした。
特派員 ケッコー寝るのが大好きです。
