バリ島 ゴルフ / カスケード
ウブドの自然の中で贅沢フレンチ
ウブドの高級ヴィラリゾート、ヴァイスロイバリに併設されているカスケード。目の前に広がるウブドの雄大な自然と一体になるようオープンダイニングとなっており、どの席からも緑が美しい渓谷が見渡せます。美味しい食事と共に、ゆったりと流れる時間を楽しむことができるでしょう。料理は、地元バリ島やアジアの食材を用いたフランス料理を堪能することができます。アジアン・テイストを少し加えたフレンチ・キュイジーヌをお楽しみください。
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フォトギャラリー
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店内の雰囲気
お料理
併設の施設
お食事プラン
料金は予告なく変更する可能性があります。
アラカルトメニュー
メニュー | 料金 |
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オイスター ~ その日に獲れた新鮮な生牡蠣 フレッシュライムを添えて ~ |
Rp. 210,000 |
クラブ タラバガニ ~ フレッシュサラダわさびマヨネーズソースかけ しいたけとわかめのカネロニパスタ ~ |
Rp. 195,000 |
ビーフ ~ 薄切り和牛肉とフレッシュサラダ てりやきソースがけ ~ |
Rp. 100,000 |
オーベルジーヌ 茄子 ~ ビートルートのマリネ ブルーチーズクリームとウォールナッツ 茄子とポテトのミルフィーユ ~ |
Rp. 80,000 |
ズッキーニ ~ ズッキーニの花のマリネ タイカレーとゴーダチーズ ~ |
Rp. 70,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
メニュー | 料金 |
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シーザーサラダ ~ フレッシュロメインレタス ベーコン パルメザンチーズ ガーリッククルトン ~ |
Rp. 95,000 |
ダックサラダ ~ アヒルのサラダ 青りんご ガーリッククルトン ベビーメスクランとジンジャーのソース ~ |
Rp. 120,000 |
プラウン ~ 海老 アボカド 唐辛子 オニオン ミックスグリーンレタス イタリアンドレッシング ~ |
Rp. 120,000 |
生春巻き ~ レタス、野菜、ハーブの生春巻き サンバル タイのチリドレッシング ~ |
Rp. 75,000 |
メニュー | 料金 |
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ガスパッチョ ~ 冷たいトマトスープ きゅうり ししとう オニオン 海老 ~ |
Rp. 85,000 |
カリフラワー ~ チルドカリフラワースープ いくらと カリフラワーのクスクス ~ |
Rp. 80,000 |
ブロッコリー ~ ブロッコリースープ パプリカスティック添え ~ |
Rp. 85,000 |
ジャックフルーツ ~ しいたけ入りジャックフルーツとトリュフのスープ タルトゥッファータ(トリュフペースト)のトースト ~ |
Rp. 85,000 |
シーフード ~ 海老とサフランのクリームスープ アボガド&レモングラスと ~ |
Rp. 95,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
メニュー | 料金 |
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フォアグラ テリーヌ ~ マンゴーとサワーチェリーのジュレ 暖かいブリオッシュ ~ |
Rp. 260,000 |
ステアード フォアグラ ~フォアグラのソテー バリ島のフルーツ 赤ワインと葡萄のソース~ |
Rp. 270,000 |
フォアグラ&クアイル ~ フォアグラとウズラ肉のパン包み ケイジャンモレロチェリーと共に ~ |
Rp. 240,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
メニュー | 料金 |
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ラム ~ ラム肉の海苔包み ラタトゥイユとポテトグラタンタルト ~ |
Rp. 300,000 |
ビーフ ~ ブラックアンガステンダーロインのグリル パセリピューレ アスパラガス マッシュルームと赤ワインのソース ~ |
Rp. 320,000 |
ヴィール ~ 子牛ロース肉のソテー 赤ワインとブルーベリーのソース ポテト グリーンアスパラガス ~ |
Rp. 310,000 |
ポーク ~ ローストポークロイン ハーブマスタードソース オーガニック野菜とローズマリーソース ~ |
Rp. 220,000 |
チキン ~ 鶏胸肉のロースト 新鮮な野菜とポテトグラタン モレロチェリーソース ~ |
Rp. 150,000 |
ダック ~ アヒル胸肉のロースト オレンジスライスのマリネ ポテトグラタン&フレッシュアスパラガス ~ |
Rp. 280,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
メニュー | 料金 |
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グルーパー ~ 白身魚グルーパーのソテー 季節の野菜 マッシュポテト レモンバターソース ~ |
Rp. 175,000 |
サーモン ~ タスマニアサーモンのソテー マッシュポテト&オーガニック野菜 ~ |
Rp. 195,000 |
ツナ ~ ツナのたたきわさびマヨネーズ和え フライドポテトバター風味 タルタルソース ~ |
Rp. 300,000 |
ロブスター ~ フレッシュロブスター ロブスターゼリー ポテト グリーンサラダ ライムドレッシング ~ |
Rp. 470,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
メニュー | 料金 |
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パッションフルーツチーズケーキ ~ スイート&サワーチェリーソース しょうがとアーモンドのテュイル ~ |
Rp. 50,000 |
チョコレートムース ~ アーモンドチョコレートケーキを添えて ~ |
Rp. 60,000 |
ティラミス ~ イリーコーヒーとヴェローナチョコレートを使った トラディショナル・ティラミス ~ |
Rp. 70,000 |
オルガスム ド チョコレート ~ ダークチョコレートフォンダン ミルクチョコレートアイスクリーム&ウィーンココア ~ |
Rp. 100,000 |
ヴァイスロイ ザッハ トルテ ~ チョコレートスポンジケーキ チョコレートガナシェ&アプリコットジャム ~ |
Rp. 60,000 |
コアントロー スフレ ~ コアントロー スフレとチョコレートビスコッティ ~ |
Rp. 110,000 |
クレーム ブリュレ ~ 焦がしたキャラメル&カスタードクリーム ~ |
Rp. 70,000 |
トロピカル フルーツ プラッター ~ パイナップル パパイヤ スイカ 葡萄 季節のフルーツ ~ |
Rp. 50,000 |
チーズ プラッター ~ チーズセレクション ウォールナッツブレッド&スパイス添え ~ |
Rp. 130,000 |
表示料金に21%のサービス料、税金が追加されます。
- 人気! ハイティー
クレープ、ケーキをお飲み物と
一緒にお楽しみください - 前菜
新鮮なオーガニック食材を
使っています - ブロッコリースープ
見た目も美しい
グリーンのスープ - フランス料理らしい
オシャレな盛り付けの肉料理 - グルーパー
白身魚にレモンをかけて
さっぱりいただきます - チョコレートムース
デザートの種類も豊富です
店舗情報・地図
店名 | カスケード レストラン(Cas Cades Restaurant) |
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ジャンル | フレンチ |
営業時間 | ブレックファースト : 07:00 ~ 10:00 ランチタイム : 12:00 ~ 14:00 ハイティー: 12:00 ~ 18:00 ディナータイム : 18:00 ~ 22.00 |
住所 / エリア | <Viceroy Bali内> Jl. Lanyahan, Br. Nagi, Ubud Bali / ウブド |
支払い | 現金:ルピア、ドル、円 カード:VISA、MASTER、AMEX |
ご予約について | 5名様以上でのご利用は、ご予約1週間前までの事前振込が必要になります。 |
TEL / FAX | 0361 971 777 / 0361 970 777 |
日本人スタッフ | あり |
日本語スタッフ | あり |
日本語メニュー | あり |
座席数 | 全 50 席 |
イベント情報 | フルムーンディナー&ダンスショー : 毎月満月の夜19時半~ |
ご予約方法 | ダルナトランスポート社カーチャーターとセットでお申込みください。 |
地図
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口コミ一覧
ナッチ | 女性 | 40代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEとにかくウブドは混んでいました。昼はクタよりも混雑していますね。夜も落ち着いて食事をしようと思いましたが、思いのほか大変混んでいてびっくりしました。割と高級レストランですが、自国と比べたら安いですから、混むのもしょうが無いでしょうね。
流鏑馬 | 男性 | 60代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME日本でもどこでも静かなレストランが希望。ここはその条件にぴったり。風景も良く、お客も少なくて満足。味は年寄り向きで良い。
前園 | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME渓谷に張り出すように建てられたレストランで、ロケーションも雰囲気もばっちりです。ランチで利用しましたが、美味しい料理と美しい景色に大満足いたしました。ラム肉のお料理がとっても美味しかったです。また行きたいです。
やじゃうま | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME彼氏と一緒にバリ島旅行!!眺めがいい所で食事をしたくて・・・こちらのレストランを選びました。アジアの食材がふんだんに使われたフレンチ料理がとても美味しかった。
みゆき | 女性 | 30代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAMEゆっくり座って渓谷が見たくて、入りました。予想外に高級な感じ!フルーツラルトとワインを頂きました。バリの自然に癒されましたね~このままバリに住みたくなってしまいました。
ピンククレープ | 女性 | 20代
ご利用メニュー:バリ島 CATEGORY_NAME友達がフレンチ料理好きなのでランチで行って来ました〜。昼間からちょっと贅沢にワイン(笑)人気のハイティーは食後に・・・初めてバリ島でフランス料理を食べたのですが味も問題なく店員のサービスも良かった。
ゴルフメニュー
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