南国風の串焼き

バリ島では、甘辛いピーナッツソースを絡めた鶏やヤギの串焼きがポピュラーです。ワルン・ブロカーは厚切りのジューシーな肉に旨味のあるタレを合せた串焼き『サテ』が有名なお店です。地元の人が店先に列を作る、バリ島観光中に一度は試したいワルン & 料理です。『グレ』はヤギ肉の旨味がたっぷりと溶け込んだ濃厚なスープです。こちらもぜひお試しください!

ワルン・ブロカー(サテ)
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